たかくら日記帖:日々の日常をここに綴る。(ブログ)

2014年07月に書かれた記事

お知らせ

2014.07.09 |
TAKAKURA ROGO 本日は台風の影響の為、22時までの営業とさせていただきます。 なお、明日のランチはお休みとなります。 鹿児島市に避難勧告が出ております。 充分ご注意のくださいませ。 店長。 ……

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美味しい理由 パート16 ビシソワーズ

2014.07.08 |
美味しい理由 パート16 ビシソワーズ 美味しい理由(わけ) ランチ限定のスープ 「ビシソワーズ」のご紹介します。 大変立派な男爵芋! 玉葱をよく炒め、 トリガラスープを入れて コクを出します! 完成♪ 綺麗な白 ……

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シェフの手遊び

2014.07.07 |
シェフの手遊び 台風が接近中ですね。。。 皆様、お足元お気をつけくださいませ。   ニンジンで飾り切りしているシェフ発見!   可愛い葉ができましたw 私も起用できたらいい ……

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期間限定メニューのお知らせ

極上タンのしゃぶしゃぶ 期間限定 黒毛和牛塩タンしゃぶ 6000円 小鉢 前菜ナムル四種盛 グリーンサラダ 和牛タン しゃぶ野菜 ごはん 香物 うどん デザート 珈琲 トカラ産の「さんご塩 ……

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美味しい理由 パート15 クッキー

2014.07.05 |
美味しい理由 パート15 クッキー 美味しい理由(わけ) 本日はランチで出している クッキーをご紹介します♪ パティシェの免許をもつシェフの 手作りクッキーです♪ バターにバニラビーンズを入れます。 このバニラの ……

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おすすめ 夏季限定 トマト冷麺~イタリアの風に抱かれて~

2014.07.03 |
おすすめ 夏季限定 トマト冷麺~イタリアの風に抱かれて~ 今年もトマト冷麺の季節がやって来ました! 毎年楽しみにしているお客様 感謝の気持ちでいっぱいです、   今年も、トマト冷麺が出せました。 最近、蒸し暑い日が続いています。 ……

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ドデカイししとう発見!

2014.07.03 |
ドデカイししとう発見!   ピーマンが苦手な店長ですw でも、ししとうは好きです! 皆からいつも変と言われますが、 味が違うもん!と平行線のままです。。。 大きいでしょう! ペンより大きいの ……

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本日のまかない♪ パート68 高倉風 ハヤシライス

2014.07.02 |
本日のまかない♪ パート68 高倉風 ハヤシライス  雨ですね・・・ いやっ灰雨ですね・・・(火山灰と雨が一緒に降る) そして、少し暑さも緩和。。。   「高倉風 ハヤシライス」 【材料】ルーの材料玉葱バターマデラ酒(みりん ……

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七夕 2014

2014.07.01 |
七夕 2014 今日から7月ですね。 七夕ですね。   私のお願い事・・・ 健康に過ごせますように・・・ 切実な願いです。。。   ご来店際は是非、短冊にご記入くださいま ……

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